Den norske Linie Aquavit er kendt for sin lange rejse, en tradition der har spillet en vigtig rolle for modningen af Linie i mere end 200 år. I 1780 byggede Catharina Lysholm fartøjet

"Trondhiems Prøve" sammen med sin bror, der var en betydningsfuld handelsmand. I 1805 stævnede skibet ud mod Ostindien med en last af kartoffelakvavit og andre varer. Fem fade af akvavitten blev ikke solgt og blev sendt tilbage til Norge i 1807. Da de kom tilbage, opdagede man, at akvavittens smag var blevet mere blød og kraftig på den lange rejse. Linie Aquavit var født. I dag kan man stadig på hver eneste flaske Linie Aquavit læse om den fire måneder lange sørejse i sherryfade. På bagsiden af etiketten kan man læse afrejsedato, returdato efter at have krydset ækvator to gange samt navnet på skibet.

Spirit, water, spices

Linie is a potato spirit flavoured with caraway and herbs. The combination of caraway/aniseed is prominent in the aroma. Old sherry notes give a rich, rounded flavour, with aniseed, caraway and oak giving complexity. Constant rolling and changing temperature and humidity during the ocean voyage, bring Linie to an unparalleled smoothness. Lysholm Linie’s dry style and subdued, neutral taste makes it ideal for accompanying smoked salmon, marinated fish and other dishes with mild flavours. Best served at room temperature.