Udvælgelse af Tinta de Toro vinmarker over 50 år og begrænset produktion bosatte sig i fattige jorder og dyrkes naturligt ved hjælp af de biodynamiske teknikker. Høst: Manuel høst i løbet af de første femten dage i oktober ved hjælp af kasser og små trailere. Vinfremstilling: Fermentering og maceration i små betonaflejringer, med naturlige gær, der undgår at overstige 24ºC. Blødt presset med pneumatisk presse og aftappet uden filtrering eller aggressiv klarer for at bevare dets naturlige egenskaber. En femtedel af vinen tilbringer 3 måneder på franske egetræsfade.

Tinta de Toro

Allergens: Contains sulphites

Colour: Purplish color with a great depth, denoting its youth. Nose: Aromas of fruits, jelly beans, blackberry jam stand out, very well nuanced with a touch of licorice, which gives it a spicy character and complexity. Palate: Intense and powerful mouth, with a very pleasant entry thanks to its sweet character