Dom Pérignon Rosé udtrykker dette tidløse ønske om at udforske grænserne og udnytter den rå kraft fra Pinot Noir-druens røde farve i en strålende blanding. Efter at være blevet hærdet af en langsom, mesterlig forvandling over næsten 12 år i kælderen, er Dom Pérignon Rosé en levende inkarnation af både lys og mørke. Det afspejler dedikation til skabelsen som den radikale udforskning af nye muligheder. Dom Pérignon Rosé årgang 2009 er en fornyet mulighed for at sætte frugtens absolutte dominans i rampelyset. Fyldig og omsluttende, rund og cremet, sød og frodig: alle disse eftertragtede aspekter bekræftes endeligt af modningen i kælderen. Den leverede frugt er intens, men luftig, kraftfuld, men tæmmet. Et bankende hjerte.

56 % Pinot Noir (13 % rødvin) og 44 % Chardonnay. Uden Pinot Noir-rødvinen er det ikke muligt at lave rosé.

Allergener: Indeholder sulfitter.

NÆSE: Efter flygtige aromaer af rose, appelsinolie og safran bliver bouquet’en varmere, domineret af røde bær – hindbær og kirsebær – derefter dystre noter af solbær og figen. Sødmen sejrer i sidste ende med noter af honningkage og lakrids. GANEN: Frugten er majestætisk, moden, kødfuld og dyb. Efter en markant glat og rund indledende fornemmelse i munden, lægger vinen sig i hjertet af ganen og bundfælder sig med en slags intime og intense kærtegn. Kraften er tæmmet, og det dominerende indtryk er konsistent. Liflige fornemmelser mødes og varer ved, mens erindringen om deres taktile aftryk efterlades.