Jeg har dyrket vores vinmarker i Bechtheim og Westhofen sammen med min familie og team i mere end 20 år. Der har været fremragende år og udfordrende år – for naturen har sine egne regler. Som vinbonde skal du tilpasse dig disse regler og forsøge at forberede vinmarkerne og vinstokkene så godt du kan til det, der måtte komme. Vi tror på, at kun sunde og stærke planter kan holde til vejrforholdene, og derfor bruger vi hovedparten af vores arbejdsindsats på at dyrke vores vinmarker. Vi lægger næsten tusind timers manuelt arbejde i hver hektar dyrket jord hvert år. Vi lader tiden gå sin gang, for i sidste ende er det tiden, der giver vores riesling deres fulde pragt.

Riesling.

Allergener: Indeholder sulfitter.

Gylden glitrende. Aroma af saftige, modne, gule frugter. Fin mineralitet og diskrete noter af modenhed med en harmonisk syrestruktur. Høj kompleksitet og mange lag. Anbefalet drikketemperatur 10-12 °C