Med et navn, som stammer fra det latinske ord "Elysium", der betyder himmelsk, står Elyssia for et kvalitetsniveau af raffinement og ekstrem elegance inden for Cava, hvor den mytiske Chardonnay kombineres med de tre traditionelle druesorter fra Penedès-regionen samt Pinot Noir. Det er en mousserende vin i verdensklasse med fortrinlig finesse og balance.

Macabeo, Parellada, Chardonnay, Pinot Noir.

Allergener: Indeholder sulfitter.

Behagelige, elegante aromaer af akacieblomster og lette honningagtige noter på en baggrund af moden ananas og fersken. Ganen er blød og forførende i starten, så åbner den sig med en smag af moden frugt kombineret med en ren, skarp syre, som udvikler sig til en lang afbalanceret finish.