Som navnet antyder, er denne vin særlig tør, da det meste af dens sukkerindhold er gået tabt ved gæringen. Der bruges et begrænset antal hvide druesorter til fremstillingen af denne portvin, herunder primært Malvasia Fina, der giver denne vin sin attraktive frugtige og sprøde smag. Graham’s Extra Dry White er en glimrende aperitif, når den serveres afkølet eller som en long drink med tonic og en skive citron.

80 % druer, 20 % druespiritus 77 %

Graham’s Extra Dry White har en lysegul farve, og er tør og frugtig med antydninger af blomster i næsen og en lang sprød afslutning.