På vingården Kanonkop, der ligger ved Simonsberg-bjerget i Stellenbosch, bliver der fremstillet førsteklasses rødvin. Gården er internationalt kendt for at producere nogle af de bedste Pinotage- og Cabernet Sauvignon-vine og blandede rødvine. Cabernet Sauvignon-vinen fra vingården Kanonkop afspejler den store variation, der findes i Simonberg-regionen. Druerne kommer fra marker, der er omkring 25 år gamle, og vinen lagres i 24 måneder i franske barrique'er. Det er en vin, der med fordel kan kælderlagres i op til 15 år fra årgangen.

100 % Cabernet Sauvignon.

Allergener: Indeholder sulfitter.

Fyldig og rubinrød farve. Smagsnuancer af krydret mokka, chokolade og teblade. En klassisk stil med en lang, tør eftersmag.