De første vinstokke blev plantet omkring 1995 af Jens Michael Gundersen, som i første omgang plantede omkring 700 planter af 200 forskellige sorter, for at finde ud af, hvilke sorter der klarede sig bedst i det danske klima. I november 2015 overtog Miriam My Sandra Arcerito den daglige drift af Nordlund Vingård, der før hed Dansk Vincenter og blev grundlagt i 1999. Vingårdens første kommercielle vinårgang (2002) blev lanceret den 12. december 2003. I 2015 startede omlægningen til økologisk brug, i 2018 blev vinhusets første økologisk certificerede vin lanceret. Nordlund Vingård har 3 hektar vinstokke, cirka 7.000 vinstokke som er særligt velegnede til det danske klima. Druerne Rondo, Castel, Leon Millot og Solaris.

Rondo, Castel

Allergener: Indeholder sulfitter.

rød, tør, frisk og let syrlig med et strejf af røde bær i eftersmagen, 16-18 grader.