Silent Pool destilleriet ligger i Surrey Hills i det sydøstlige England. Dens gin af samme navn bliver lavet af kildevandet i den nærliggende Silent Pool Lake. Ginens ekstraordinære smag kommer fra de 24 udvalgte planteingredienser. De vigtigste botaniske ingredienser omfatter eksotiske frugter og krydderier såsom kaffir lime, kamille, honning og lavendel. Enebær er selvfølgelig også en af de botaniske ingredienser. Dens frugtige noter af citron og peber, samt den milde karakter af anis og kamille, giver smage, som endnu ikke er opnået af andre gins af denne type.

Botaniske produkter og lokal honning

Næse: Blomstret og sart. Gane: Skarp og lys med urter og enebær. Afslutning: Lagdelt og rund, honningen giver den unikke tekstur.