Balvenie Pedro Ximénez Cask 18y er en single malt afsluttet i fade, som tidligere har indeholdt Pedro Ximénez sherry. PX er en hvid spansk druesort til vin, som dyrkes i flere spanske vinregioner. Varmen fra solen, der modner vinstokkene, giver en vin med intens dessertlignende sødme. Mange års lagring i traditionelle whiskyfade af amerikansk eg giver varmende lag af honning og vanilje. Den afsluttende lagring i PX sherrytønder skaber en fusion af sød lavendel, mandarin, figen og diskret nellike.

Alkohol, demineraliseret vand for at give den endelige volumen

Allergens: Ingen allergener i overensstemmelse med EU-forordning 1169/2013

Næse. En blanding af smage fra rosin og saftige ribs er flettet sammen med eg og en diskret aroma af nelliker, der dækker over blød og sød lavendel. Smag. En moderne klassisk fusion af frugt med syrligt drueskind, mandarin og figen flyder sammen med livlig eg for at dække munden med en delikat olieret og honningfyldt sødme. Afslutningen er umiskendelig.