Cono Sur Vineyards & Winery blev grundlagt i 1993 med en vision om at producere udtryksfulde og innovative vine af højeste kvalitet, der formidler ånden fra den nye verden. Virksomheden udmærker sig ved tre hovedtræk: den kreative brug af teknologi, fokus på kvalitet og respekt for miljøet. Cono Surs navne henviser til virksomhedens geografiske beliggenhed, der repræsenterer vine fremstillet med stolthed i Sydamerikas sydlige kegle, hvor Chile ligger i den vestlige side med dens produktive dale fyldte med vinmarker.

Cabernet Sauvignon 51 %, Carmenere 28 %, Syrah 21 %, vinsyre, svovldioxid.

Allergener: Indeholder sulfitter.

Denne økologiske blanding har en klar, ren intens rubinrød farve. I næsen har den en god intensitet fra aromaer med noter af røde bær, kirsebær, blomme og strejf af chokolade, kaffe, oliven, krydderier og tobak. I ganen er den fyldig, saftig og blød med gode tanniner og en vedholdende og frisk afslutning. Passer bedst til rødt og hvidt kød, oste, nødder og saucer.