Special Cuvée er et ikon blandt ikke-årgangs-champagner. Den er resultatet af et møde mellem høstede druer og en række topvine, hvoraf nogle er modnet i magnum i mere end 15y i Bollingers kældre. Special Cuvée er perfekt til at fejre et særligt øjeblik sammen med gode venner. Det er en champagne, som vi giver til dem, vi elsker, og som elsker gode ting. For at fremme den unikke stil, bouquet og aroma serveres Special Cuvée bedst mellem 8 og 10 °C.

60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay, 15 % Meunier.

Allergener: Indeholder svovldioxid og sulfitter i koncentrationer > 10mg/kg (10 mg/L).

Til øjet: en gylden farve, der er karakteristisk for sorte druesorter, og meget fine bobler. Til næsen: en smuk, aromatisk kompleksitet, moden frugt og krydrede aromaer, antydninger af ristede æbler, æblekompot og ferskner. Til ganen: en raffineret kombination af struktur, længde og sprælskhed, bobler som fløjl, pære, brioche og krydrede aromaer, noter af frisk valnød.