Dom Pérignon har sat sit præg på historien om Dom Pérignon for sin lethed og generøsitet. Vinstokkenes vækst og udvikling var regelmæssig og uden uheld, mens klaserne var af et betydeligt antal og størrelse. Høsten begyndte 24. september med druer af fremragende modenhed og sundhed.

Druesorter: 53 % Pinot Noir, 47 % Chardonnay, konserveringsmiddel: svovldioxid (E 220).

Allergener: Indeholder sulfitter.

I næsen udvikler aromaer af mandler og stødt kakao sig gradvist til hvide frugter med et diskret strejf af tørrede blomster. Klassiske ristede noter giver den en afrundet finish og understreger dens fulde modenhed. På ganen balancerer vinen uanstrengt mellem tæthed og vægtløshed. Den er ekstremt præcis og både taktil, mørk og markeret. Den fulde smag dvæler med en sublim elegance på en sød, krydret note.