Med et navn, som stammer fra det latinske ord "Elysium", der betyder himmelsk, står Elyssia for et kvalitetsniveau af raffinement og ekstrem elegance inden for Cava, hvor den mytiske Chardonnay kombineres med de tre traditionelle druesorter fra Penedès-regionen samt Pinot Noir. Det er en mousserende vin i verdensklasse med fortrinlig finesse og balance.

Macabeu, Parellada, Chardonnay, Pinot Noir.

Allergener: Contains sulphites

Pleasant, elegant aromas of acacia flowers and lightly honeyed tones, over a background of ripe pineapple and peach. The palate is soft and appealing to start, opening into some ripe fruit flavours, combining a clean, crisp acidity and developing into a long balanced finish.