Cigalus Rouge, The vineyard is managed according to the biodynamic system where the energy of the soil lies at the heart of the process. All the work in the vineyard and in the cellars is driven by a calendar based on two celestial objects: the moon and the sun. The vines are thus in equilibrium with the soil and are therefore able to give full expression of our terroir in the resultant wines. In 2010 the estate was awarded the Demeter label.

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan og Caladoc

Allergens: Indeholder sulfitter.

Intens rubinrød farve med en nuance af mahogni. Først er bouquet’en et udbrud af koncentreret, meget moden sort frugt. Efter nogen tid i glasset udfoldes en større kompleksitet med grillede krydderier og ristet egetræ. Ganen er frodig og overdådig med fløjlsbløde tanniner. Aromaerne af sort frugt - brombær, sorte kirsebær og blommer - dukker op igen med et komplekst branket netværk, der fører hen til mynte. Eftersmagen er lang med en perfekt balance.