Dens afsides beliggenhed i Nordatlanten, det klare vand, kølige konstante temperaturer, stærke strømme og beskyttede fjorde gør Færøerne til det perfekte sted for laks. Her har folk levet af havet i århundreder og har stærke traditioner for at respektere naturens ressourcer. Dette afspejles også i de høje standarder for bæredygtighed i lokalt fiskeopdræt. Denne laks fra FANGST er blevet lyngrillet og konserveret i koldpresset rapsolie.

Laks, koldpresset rapsolie*, salt. *Økologisk