Bin 8 er blevet fremstillet i den traditionelle Penfolds-stil. Modne, afbalancerede frugtsmage understøttes af integreret egetræ, hvilket giver en silkeblød og glat rødvin. Den blev introduceret som svar på interessen for blandinger af Cabernet og Shiraz – en klassisk australsk vinstil, der har fanget de internationale vinmediers opmærksomhed.

Cabernet Sauvignon, Shiraz.

Allergener: Indeholder sulfitter.

Smag af boysenbæris fylder den overdådige gane, forstærket af marokkanske tagine-krydderier og græskar ristet med spidskommen. Jordn ære krydderier afrundes af forfriskende saftige ribs. Tanniner er pudrede, hvilket tydeligt viser indflydelsen fra Cabernet Sauvignon. En meget fokuseret vin med masser af kød dygtigt understøttet af velintegreret eg.