I mere end 40 år har vingården Robert Mondavi været selve symbolet på Napa Valley. Det var den første større vingård, der blev bygget i Napa Valley i de tre årtier efter ophævelsen af spiritusforbuddet (1933), og den lagde fundamentet for den moderne vinfremstilling i Californien. Målet for Robert Mondavis vingård har altid været at producere vine, der kan måle sig med de bedste i vine i verden.

84 % Chardonnay, 5 % Gewürztraminer, 5 % Pinot Blanc, 4 % Malvasia Biancia, 1 % Muscat Canelli, 1 % Thompson Seedless.

Allergener: Indeholder sulfitter.

Vores Central Coast Chardonnay-druer får lov til at modne i en længere periode på vinstokkene, og det giver frugter med en meget koncentreret smag. Chardonnay-druens naturlige rundhed bliver fremhævet ved hjælp af den omhyggelige fremstillingsproces: delvis gærring på fad og malolaktisk gæring samt lagring på gærbærmen, der giver en fyldig og kompleks vin. Næsen afslører aromaer af citron, grønt æble, nektarin og fersken samt røgede egenuancer sammen med lokkende vanilje, crème brûlée, farin og smøragtige nuancer.