Wittmann-familien og deres forfædre har været vinbønder i den gamle købstad Westhofen siden 1663. Naturligvis siger længden af en vingårds dyrkningshistorie ikke nødvendigvis noget om kvaliteten af dens vine. Men måske siger den noget om styrken af det bånd, der er dannet med jorden, vinen næres af. Siden 1990 har vi dyrket vores vinmarker i henhold til økologiske retningslinjer og siden 2004 efter strenge biodynamiske principper. Takket være dette ved vi, at vores jord også vil forblive frugtbar og sund til fremtidige generationer.

Riesling

Allergener: Indeholder sulfitter.

Fin aroma af gule frugter og æble, en elegant klar struktur og saftig friskhed. Tør med en saftig syrlighed, der harmonerer med de typiske jordholdige mineralnoter. En god afslutning.