Ron Zacapa® XO™ er en blandingsrom, som er destilleret af den sødeste første sukkerrørspresning og lagret mellem 6 og 25 år. Den modnes i et solerasystem – en traditionel, dynamisk lagringsproces, der blander rom af forskellig alder. Herefter lagres den i særligt udvalgte fade for at give hver enkelt en unik smagsprofil. Rommen lagres på fade, der tidligere har indeholdt bourbon, sherry, Pedro Ximenez-vin og cognac. Den spiritus, der fremkommer, er en perfekt afbalanceret kombination af sødme, krydderi og frugt.

Demineraliseret vand, rom destilleret fra sukkerrør.,med farvestof.

Varm næse, kompleks og velafbalanceret med modne frugter, noter af træ og bitter kakao. Meget fyldig. Ensartet, rund, varm, krydret med chokolade, mandler og vanilje. Langt smagsforløb med fine trænoter.