Sild har været grundlæggende for nordisk fiskeri, handel og madkultur siden middelalderen. Silden i denne dåse fra FANGST er af den 'Atlantiske’ art, fanget i Norskehavet. Med en let røg fra bøgetræ og et mildt krydderi af hvid peber og ramsløg (vildt hvidløg) har vi sigtet efter en smag af kysten med et strejf af skoven.

Røget sild, koldpresset rapsolie*, urtesalt* (atlanterhavssalt, hvid peber, ramsløg, knoldselleri, peberrod, løg, purløg, rosmarin). *Økologisk

Allergener: Knoldselleri