Reypenaer XO reserve 1/32 – en traditionelt modnet ost 250g
Reypenaer
0.25 kg.
139,00 kr.
(556,00 kr. / 1 kg)
Out of stock
Reypenaer XO reserve is the king of the Reypenaer cheeses. It is specially selected and then allowed to mature for an extra long time in our traditional cheese warehouse, which was built way back in 1906. The exquisite taste of this fantastic cheese is a result of the long maturation period and our many years of experience.
| Trade name | Reypenaer XO reserve, 250g |
| Item No. | 1192923 |
| Country of origin | Netherlands |
| Manufacturer information | Wijngaard Kaas b.v.,Golf van Biskaje 8,3440 AC Woerden,NL |
| Special characteristics | Den måde, som modningsprocessen foregår på i den gamle lagerbygning, er en hemmelighed. Vi lader naturen lege med udsving i temperatur og luftfugtighed. Ostene modnes hurtigere i høje temperaturer og langsommere i lave, og de naturlige svingninger give en meget kompleks smag. Ostene mister en del vægt, men får en ekstraordinær god smag. |
| Instructions for use | Nydes ved stuetemperatur. |
Ost fremstillet af pasteuriseret komælk, 48 % mindstefedtindhold i tørstof. Ingredienser: komælk, salt, mælkesyre, osteløbe, konserv eringsmiddel: natriumnitrat, farve: annatto.
Allergens: Mælk.
Exceptionel kompleks. En dyb, intensiv, stærk og fyldig smag med en delikat krystalagtig struktur: chokolade, hasselnød, smør og græs.